บทความ

12 โรงกลั่นไวน์ซานตาบาร์บาร่าที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชม

ในขณะที่ เซนต์บาร์บาร่า เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในด้านสถาปัตยกรรมอาณานิคมของสเปนอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์ทิวทัศน์อันงดงามและสภาพอากาศหนาวเย็นตลอดทั้งปีอย่าพลาดที่ที่รักชายฝั่งแคลิฟอร์เนียแห่งนี้เป็นจุดหมายปลายทางที่คุ้มค่าสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ด้วยเช่นกัน ในแง่ของ COVID-19 คลิกที่นี่ เพื่อตรวจสอบว่าโรงบ่มไวน์ใดเปิดให้บริการอยู่ในขณะนี้ ในขณะนี้โรงบ่มไวน์ได้รับอนุญาตให้จัดชิมนอกสถานที่เท่านั้น


Santa Barbara Wine Country มีเอกลักษณ์เฉพาะที่ตั้งอยู่ระหว่างเทือกเขาตามขวางซึ่งช่วยให้อิทธิพลของมหาสมุทรเย็นลงสู่ช่องทางในประเทศส่งผลให้มีสภาพการเติบโตที่งดงามสำหรับองุ่นหลากหลายชนิด ในความเป็นจริงตลอดพื้นที่ปลูกองุ่นกว่า 16,000 เอเคอร์มีการปลูกพันธุ์ต่างๆมากกว่า 65 สายพันธุ์ ในขณะที่ซานตาบาร์บาราได้สร้างชื่อเสียงให้กับพิโนต์นัวร์ชาร์ดอนเนย์และซีราห์ระดับโลกคุณยังจะได้พบกับบอร์โดซ์ที่ละเอียดอ่อนไวน์สไตล์โรนที่หรูหราและแม้แต่อาหารสเปนและอิตาลี

ด้วยโรงบ่มไวน์กว่า 200 แห่งทั่วภูมิภาคเราตระหนักดีว่าการวางแผนชิมไวน์วันหรือสองวันไม่ใช่เรื่องง่าย นั่นคือเหตุผลที่เราได้รวบรวมรายชื่อโรงกลั่นไวน์ที่ดีที่สุดในซานตาบาร์บาร่าเพื่อเยี่ยมชม ไม่ว่าคุณจะกำลังหาห้องชิมอาหารสุดฮิปในเมืองหรือกำลังมองหาการเที่ยวชมเถาวัลย์เราได้ทำทุกอย่างเพื่อให้สิ่งที่คุณต้องทำคือแสดงตัวจิบและสนุก!


ดีที่สุดสำหรับการทำความเข้าใจเกี่ยวกับการวางที่ดิน

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Visit Santa Barbara

โครงการเดอะวัลเล่ย์

ห้องชิมอาหารสไตล์เมืองที่เรียบง่ายในย่าน Funk Zone ที่คึกคักของซานตาบาร์บารามีจุดโฟกัสที่น่าประทับใจอย่างหนึ่งที่คุณไม่ควรพลาดนั่นคือภาพจิตรกรรมฝาผนังศิลปะชอล์กที่สูงจากพื้นจรดเพดานที่แสดงพื้นที่เติบโตของซานตาบาร์บารา จิบไวน์ล็อตเล็ก ๆ ที่สร้างขึ้นอย่างพิถีพิถัน (จาก Seth Kunin ผู้ผลิตไวน์ผู้ล่วงลับและยอดเยี่ยม) ในขณะที่คุณรู้จักตัวเองมากขึ้นกับที่ดิน นอกจากนี้ยังมีตัวอย่างดินที่สั่นสะเทือนจากทั่วทั้งภูมิภาคเพื่อเพิ่มการศึกษาอีกชั้นหนึ่ง

116 ถนน E Yanonali, Santa Barbara, CA 93101, (805) 453-6768

ดีที่สุดสำหรับผู้ชื่นชอบสถาปัตยกรรม

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Presqu’ile / Avis Mandel

เกือบจะเป็นเกาะ

Presqu’ile ที่ครอบครัวเป็นเจ้าของซึ่งมีชื่อว่า Creole สำหรับ“ เกือบจะเป็นเกาะ” มุ่งเน้นไปที่การผลิต Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc และ Syrah ซึ่งส่วนใหญ่มีที่มาจากไร่องุ่นของพวกเขาใน Santa Maria Valley อสังหาริมทรัพย์ที่สวยงามแห่งนี้ไม่เพียงสร้างความประทับใจให้กับโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่มีแรงโน้มถ่วงที่ล้ำสมัยซึ่งได้รับรางวัลมากมายจากการออกแบบร่วมสมัย แต่โรงกลั่นเหล้าองุ่นยังเพิ่มเป็นสองเท่าในฐานะสถานที่ชุมนุมของชุมชนเนื่องจากมีกิจกรรมสนุก ๆ มากมายตลอดช่วงเวลา ปี. อย่าพลาดซีรีส์คอนเสิร์ตของพวกเขาในช่วงฤดูร้อนซึ่งจัดขึ้นที่อัฒจันทร์กลางแจ้งของโรงกลั่นเหล้าองุ่น

5391 Presquile Drive, Santa Maria, CA 93455, (805) 937-8110


ดีที่สุดสำหรับประสบการณ์การชิมกลางแจ้งที่เงียบสงบ

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Pence Vineyards & Winery

ไร่องุ่นและโรงกลั่นเหล้าองุ่นเพนซ์

หากต้องการประสบการณ์การชิมพร้อมความเงียบสงบที่เพิ่มขึ้นจองการชิมท่าเรือส่วนตัวที่ Pence Vineyards & Winery ซึ่งเป็นฟาร์มปศุสัตว์และไร่องุ่นที่แผ่กิ่งก้านสาขาใน Sta ริต้าฮิลส์. ประสบการณ์นี้รวมถึงการนั่งชิมบนท่าเรือที่มองเห็นสระน้ำซึ่งไกด์ของคุณจะรินไวน์ชาร์ดอนเนย์และไวน์พิโนต์นัวร์ที่ได้รับการคัดสรรมาเป็นอย่างดีของ Pence จิบไวน์ชิมชีสที่มาจากท้องถิ่นและชาร์คูเทอรีและเพลิดเพลินกับความงามของพืชและสัตว์ที่อยู่รอบ ๆ ในระหว่างการชิมไวน์ครึ่งชั่วโมงนี้

1909 CA-246, Buellton, CA 93427, (805) 735-7000


เหมาะสำหรับ Sunset Tipple

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Facebook: Deep Sea Tasting Room

ไวน์ทะเลลึก

ห้องชิมวิวทะเลแห่งนี้ตั้งอยู่ที่ Stearns Wharf ในซานตาบาร์บาราเป็นสถานที่เดียวของเมืองที่จะลิ้มลองไวน์เหนือมหาสมุทรโดยตรง ที่นี่คุณจะพบกับ Conway Family Wines ที่คัดสรรมาแล้วตามเที่ยวบินแก้วและขวด หากคุณจัดเวลาให้ถูกต้องลองนั่งบนชานบ้านก่อนที่พระอาทิตย์จะลับขอบฟ้าเพื่อชมวิว 'ชั่วโมงทอง' ที่งดงามของชายฝั่งทะเลและภูเขาในขณะที่คุณจิบเครื่องดื่ม

217 Stearns Wharf, Santa Barbara, CA 93101, (805) 618-1185

ดีที่สุดสำหรับคนรักสัตว์

ห้องชิม Folded Hills ที่ Homestead ได้รับความอนุเคราะห์จาก Folded Hills

เนินเขาพับ

Folded Hills มีห้องชิมอาหารที่สวยงามใจกลางมอนเตซิโต แต่เพื่อทำความเข้าใจกับโรงกลั่นเหล้าองุ่นของครอบครัวนี้ให้ดีขึ้นให้ไปที่ห้องชิมที่เพิ่งเปิดใหม่ที่ฟาร์มปศุสัตว์ขนาด 600 เอเคอร์ใน Gaviota พื้นที่ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่นี้ตั้งอยู่ในบ้านไร่ดั้งเดิมในปีพ. ศ. 2441 ได้เปลี่ยนเป็นห้องชิมอาหารแบบสบาย ๆ และเก๋ไก๋โดยมีทั้งพื้นที่ในร่มและกลางแจ้งสำหรับจิบและลิ้มรสไวน์พันธุ์Rhôneที่ผลิตในจำนวน จำกัด บรรยากาศของที่นี่ดูผ่อนคลายและน่าดึงดูดใจ - อย่าแปลกใจถ้าคุณอยากจะเตะรองเท้าบูทของคุณและพักสักครู่ - แต่อย่าลืมหาเวลาไปเยี่ยมชม Folded Hills Farmstead ฝั่งตรงข้ามถนน ที่นั่นคุณจะได้พบกับเพื่อนสี่ขาของฟาร์มปศุสัตว์หลายตัวรวมถึงหมูแพะลานกกระจอกเทศและอื่น ๆ อีกมากมายที่ให้บริการถ่ายรูปหลังการชิม

ห้องชิมมอนเตซิโต: 1294 Coast Village Road, มอนเตซิโต, CA 93108, (805) 694-8086


ห้องชิม Folded Hills ที่ Homestead: 2323 Old Coast Highway, Gaviota, CA 93117, (805) 694-8086

เหมาะสำหรับการเที่ยวชมไร่องุ่น

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Crown Point Vineyards

ไร่องุ่น Crown Point

จองนัดหมายที่ไร่องุ่น Crown Point ซึ่งเน้นที่เมืองบอร์กโดซ์และคุณจะไม่เพียงได้สัมผัสกับไวน์ของที่ดิน Happy Canyon แห่งนี้เท่านั้น แต่คุณยังจะได้ทัวร์ส่วนตัวของที่พักด้วยรถออฟโรดสี่ที่นั่งอีกด้วย การนัดหมายมีจำนวน จำกัด แต่หากคุณไปเยี่ยมชมคาดว่าจะใช้เวลาสองถึงสามชั่วโมงเพื่อให้คนวงในมองเข้าไปในโรงกลั่นเหล้าองุ่นไร่องุ่นและห้องถังเบียร์ ประสบการณ์ส่วนตัวของคุณจะจบลงด้วยการนั่งชิมรุ่นปัจจุบันที่ผลิตในจำนวน จำกัด

1733 Fletcher Way, Santa Ynez, CA 93460, (805) 693-9300

เหมาะสำหรับพันธุ์เบอร์กันดีแบบ Lean และ Mean Burgundy

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Winery Explorers

Whitcraft Winery

Whitcraft Winery ซึ่งตั้งอยู่ในอาคารอึมครึมหลายช่วงตึกห่างจาก Funk Zone ที่คึกคักเป็นหนึ่งในโรงกลั่นไวน์ในเมืองเพียงไม่กี่แห่งในตัวเมือง Santa Barbara ภายในพื้นที่สำหรับชิมที่ผ่อนคลายและเรียบง่าย (ตั้งอยู่อีกด้านหนึ่งของกำแพงจากโรงงานผลิต) คุณสามารถลิ้มรสชาร์ดอนเนย์และพินอทนัวร์ที่ทำด้วยมือของ Drake Whitcraft - การบรรจุขวดแต่ละขวดทำในรูปแบบที่ไม่ติดมันไม่ปรุงแต่งและบางครั้งก็หงุดหงิด พ่อผู้ล่วงลับของเขากลายเป็นที่รู้จัก

36 S.Calle Cesar Chavez, Santa Barbara, CA 93103, (805) 730-1680

ดีที่สุดสำหรับประสบการณ์การชิมแบบนั่งส่วนตัว

บ้านไร่เก่าแก่ที่ Alma Rosa ได้รับความอนุเคราะห์จาก Alma Rosa Vineyards & Winery / Coelho

ไร่องุ่นและโรงกลั่นไวน์ Alma Rosa

Alma Rosa ซึ่งก่อตั้งโดย Richard Sanford ผู้บุกเบิกการปลูกไวน์ของซานตาบาร์บาร่าได้กลายเป็นที่รู้จักในเรื่องชาร์ดอนเนย์ที่มีอากาศเย็นและพินอทนัวร์ซึ่งสามารถเพลิดเพลินได้ในห้องชิมของพวกเขาในบูเอลล์ตัน อย่างไรก็ตามหากคุณกำลังมองหาประสบการณ์พิเศษที่ช่วยให้คุณได้ใกล้ชิดและเป็นส่วนตัวกับเถาวัลย์ลองชมการชิมแบบส่วนตัวได้ที่สถานีของพวกเขา ฟาร์มปศุสัตว์ Rita Hills ในช่วงประสบการณ์สองชั่วโมงคุณจะเดิน 1 ไมล์ผ่านฟาร์มปศุสัตว์ซึ่งเป็นที่ตั้งขององุ่นออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองแห่งแรกในซานฟอร์ดเคาน์ตี้ซึ่งปลูกโดยแซนฟอร์ดในปี 1983 ตามด้วยทัวร์ให้ความรู้เกี่ยวกับสถานที่ให้บริการและการนั่งชิมของปัจจุบัน ปล่อยไวน์ภายในฟาร์มปศุสัตว์อันเก่าแก่


ห้องชิม Buellton: 181 Industrial Way C, บูเอลล์ตัน, แคลิฟอร์เนีย 93427, (805) 691-9395

ไร่องุ่น Alma Rosa: 7250 ถนนซานตาโรซาบูเอลล์ตันแคลิฟอร์เนีย 93427

เหมาะสำหรับคนรักไวน์แบบมีฟอง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Cliff’s Wine Picks

ไร่องุ่นและโรงกลั่นไวน์ Riverbench

แม้ว่าผู้ผลิตหลายรายทั่วซานตาบาร์บาราจะทำสปาร์กลิงไวน์ แต่มีเพียงไม่กี่รายที่เสนอฟองสบู่หลายรูปแบบ โชคดีที่คุณมีทางเลือกเมื่อไปที่ Riverbench ซึ่งผลิตไวน์นิ่งและไวน์อัดลมหลายชนิดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวิธีการแบบดั้งเดิมที่ใช้ในฝรั่งเศสเช่น Brut rosé, demi-sec Blanc de Blancs และแม้กระทั่งประกายที่ทำจาก Pinot meunier. แวะที่ห้องชิม Funk Zone ของพวกเขาเพื่อสุ่มตัวอย่างหรือใช้เวลาหนึ่งวันด้วยการออกไปเที่ยวโรงกลั่นเหล้าองุ่นของพวกเขาที่ตั้งอยู่ริม Foxen Canyon Wine Trail ในซานตามาเรีย

ห้องชิมซานตาบาร์บาร่า: 137 Anacapa Street, Santa Barbara, CA 93101, (805) 324-4100

ห้องชิม Santa Maria: 6020 Foxen Canyon Road, Santa Maria, CA 93454, (805) 937-8340

ดีที่สุดสำหรับบรรยากาศที่สนุกสนานและเป็นกันเอง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Facebook: Carhartt Vineyards

ไร่องุ่น Carhartt

หากคุณกำลังมองหาสถานที่ที่ประตูเปิดอยู่ตลอดเวลา (ในทางเทคนิค 364 วันต่อปี) คุณจะได้รับการดูแลเหมือนครอบครัวและบรรยากาศก็ผ่อนคลายราวกับ“ อยู่ในสวนหลังบ้านของเพื่อน” จากนั้นไม่ต้องมองหาที่ไหนไกลไปกว่า ไร่องุ่น Carhartt Carhartt Cabin ซึ่งตั้งอยู่ในใจกลางเมือง Los Olivos เป็นที่ที่คุณจะได้พบกับไวน์ 20 ชนิดของครอบครัว Carhartt (เททุกวันยกเว้นคริสต์มาส) และบรรยากาศที่สนุกสนานและเป็นกันเองเพื่อให้คุณได้เพลิดเพลิน

2939 Grand Avenue, Los Olivos, CA 93441, (805) 693-5100

เหมาะสำหรับทิวทัศน์ที่สวยงาม

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Visit Santa Barbara

โรงกลั่นไวน์ Bridlewood

Bridlewood สไตล์มิชชันตั้งอยู่บนพื้นที่ 105 เอเคอร์ใน Santa Ynez Valley อาจคล้ายกับที่คุณวาดภาพโรงกลั่นเหล้าองุ่น Santa Barbara ให้ดู โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่งดงามแห่งนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อระลึกถึงภารกิจสไตล์สเปนในประวัติศาสตร์ทั่วทั้งแคลิฟอร์เนียโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่งดงามแห่งนี้มีพื้นที่ที่น่ารักที่สุดในพื้นที่ ชิมชาร์ดอนเนย์พิโนต์นัวร์คาเบอร์เน็ตและแม้แต่น้ำมันมะกอกจากนั้นอย่าลืมเดินเที่ยวชมสถานที่ที่ไม่มีที่ติ

3555 Roblar Avenue, Santa Ynez, CA 93460, (805) 688-9000

เหมาะสำหรับคนฮิปย้อนยุค

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Visit Santa Barbara

ผู้ผลิตไวน์ของเทศบาล

ร้านดำน้ำในอดีตใน Funk Zone แห่งนี้มีการตกแต่งแบบโรงเรียนเก่าและกลิ่นอายย้อนยุคซึ่งช่วยขจัดข้ออ้างทั้งหมดที่อยู่รอบ ๆ การชิมไวน์ ด้วยกิจกรรมที่จัดขึ้นเป็นประจำบาร์หอยนางรมและเมนูอาหารที่ผสมผสานและไวน์หลากชนิดที่จัดแสดงกราฟิกฉลากสีสดใสคุณสามารถคาดหวังว่าห้องชิมชิลล์แห่งนี้จะดึงดูดฝูงชนที่มีความทันสมัยและอ่อนเยาว์เกือบตลอดทั้งสัปดาห์ ในวันที่อากาศดีตรงไปที่ชานบ้านเพื่อเป็นจุดชมผู้คนที่สมบูรณ์แบบ

22 Anacapa Street, Santa Barbara, CA 93101, (805) 931-6864


- คู่มือการเยี่ยมชมซานตาบาร์บาร่าครั้งแรก -

- โรงกลั่นไวน์ Santa Barbara เปิดให้ชิมไวน์ -


แนะนำ