Sonoma County อาจมีทุกอย่างเมื่อพูดถึงทิวทัศน์ไม่ว่าจะเป็นชายฝั่งทะเลที่สวยงามป่าไม้เขียวชอุ่มภูเขาและพื้นที่เพาะปลูกในชนบท - แต่เมื่อเรานึกถึง California Wine Country เราอดไม่ได้ที่จะนึกถึงไร่องุ่นบนเนินเขาและถนนที่คดเคี้ยวหลายไมล์ นั่นเป็นเพียงสิ่งที่คุณจะได้รับเมื่อไปที่ทางตอนเหนือสุดของ Sonoma County โดยเฉพาะในเขตผลิตไวน์ในชนบทของ Dry Creek Valley ที่นี่โดยรอบเมือง Healdsburg ที่ต้องไปเยือนคุณจะพบกับโรงบ่มไวน์ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวมากมายที่นำเสนอประสบการณ์การชิมแบบใกล้ชิดและไวน์ที่ได้รับรางวัล ถ้าคุณรัก zinfandel ไม่มีที่ไหนเหมาะไปกว่านี้อีกแล้ว!
Dry Creek Valley American Viticultural Area (AVA) ก่อตั้งขึ้นในปี 1983 แม้ว่าพื้นที่นี้จะมีประวัติการปลูกองุ่นย้อนหลังไปเกือบ 150 ปี ไร่องุ่นแห่งแรกของภูมิภาคนี้ปลูกในช่วงทศวรรษที่ 1870! และแม้ว่าจะเป็นหนึ่งในภูมิภาคที่กะทัดรัดที่สุดใน Sonoma ที่มีความยาวเพียง 16 ไมล์และกว้าง 2 ไมล์ แต่ก็เต็มไปด้วยไร่องุ่นกว่า 9,000 เอเคอร์และโรงบ่มไวน์ 70 แห่งซึ่งหลายแห่งผลิตไวน์ที่ดีที่สุดของ Sonoma County
ที่นี่ปลูกองุ่นกว่า 30 ต้น แต่หัวใจของภูมิภาคนี้อยู่ที่ zinfandel บล็อกของ Zinfandel เถาวัลย์เก่าผลิตไวน์ที่โดดเด่นซึ่งได้รับการยอมรับมากมายและมีเหตุผลที่ดี จากความหรูหราและเข้มข้นไปจนถึงความแข็งแกร่งและโครงสร้างเราไม่สามารถรับ zinfandels ที่น่าประทับใจของ Dry Creek Valley ได้เพียงพอและโรงบ่มไวน์เหล่านี้เป็นเพียงไม่กี่รายการที่เราโปรดปรานสำหรับการชิมองุ่นมรดกของแคลิฟอร์เนีย!
ไร่องุ่น Dry Creek
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Dry Creek Vineyards
ไร่องุ่นดรายครีกซึ่งเป็นกิจการของครอบครัวเป็นสถานที่ประจำในหุบเขามานานกว่า 45 ปีและได้รับการยอมรับว่าเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งใหม่แห่งแรกที่ก่อตั้งขึ้นหลังจากมีการห้ามในปี 2515 แม้ว่าพวกเขาจะผลิตไวน์รสเลิศมากมายรวมถึง chenin blanc และ cabernet Sauvignon ซึ่งเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่น เป็นที่รู้จักมากที่สุดสำหรับ zinfandels ลายเซ็น - แปดอย่างแน่นอน! พวกเขายังผลิต Zinfandel Roséและ Late Harvest Zinfandel ห้องชิมอาหารจำลองตามปราสาทฝรั่งเศสมีเสน่ห์และเป็นมิตร แต่ถ้าคุณต้องการที่จะพักผ่อนสักวันอย่าลืมจองจุดล่วงหน้าสำหรับสนามบ็อคเชกลางแจ้ง
3770 Lambert Bridge Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 433-1000
ไร่องุ่น Seghesio Family
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Facebook: Seghesio Family Vineyards
Seghesio ตั้งอยู่ห่างจากตัวเมือง Healdsburg เพียงไม่กี่ช่วงตึก Seghesio เป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นรุ่นที่ห้าที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวซึ่งมีรากฐานมาจาก Sonoma County ผู้ก่อตั้ง Edoardo Seghesio ปลูกองุ่น zinfandel แห่งแรกของเขาใน Alexander Valley ที่อยู่ใกล้เคียงในปี 1895 วันนี้คุณสามารถลิ้มรส zinfandels ที่มีโครงสร้าง แต่สมดุลในห้องชิม Dry Creek Valley ซึ่งเปิดให้บริการทุกวัน เพลิดเพลินไปกับหนึ่งในสามประสบการณ์การชิมที่ไม่เหมือนใครเช่นการนั่งทานชีสและการจับคู่ชาร์คูเทอรีหรือประสบการณ์ Chef’s Table ที่นำเสนออาหารสี่คอร์สคู่กับไวน์ห้องสมุดที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ
700 Grove Street, Healdsburg, CA 95448, (707) 433-3579
ไร่องุ่น Bella และถ้ำไวน์
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Bella Vineyards
เราชอบบรรยากาศสบาย ๆ สบาย ๆ ที่ Bella Vineyards ซึ่งมีเก้าอี้ Adirondack โต๊ะปิกนิกและเกมในสนามหญ้าเรียกร้องให้ผ่อนคลายมากขึ้น ชิมไวน์ที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นขนาดเล็กที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวแห่งนี้เกิดขึ้นในถ้ำไวน์ของพวกเขาซึ่งคุณจะได้ลิ้มลองไวน์ซินแฟนเดลที่ผลิตด้วยมือซึ่งผลิตจากไร่องุ่นอายุกว่า 100 ปีของพวกเขาเอง แม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องจองล่วงหน้าสำหรับการชิมเป็นประจำ แต่เราขอแนะนำให้ทำการนัดหมายสำหรับทัวร์แบบผสมผสาน 'Mixing It Up' ซึ่งรวมถึงทัวร์ 90 นาทีและการชิมแบบบาร์เรลรวมถึงประสบการณ์การผสมผสานส่วนตัวเพื่อสร้างลายเซ็นของคุณเอง ไวน์.
9711 W Dry Creek Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 473-9171
โรงกลั่นไวน์ Lambert Bridge
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Lambert Bridge Winery
Lambert Bridge Winery ซึ่งเป็นกิจการของครอบครัวตั้งอยู่ท่ามกลางต้นไม้เรดวู้ดและเนินเขาที่มีความเชี่ยวชาญในไวน์ล็อตเล็ก ๆ รวมถึง zinfandels ที่มีเสน่ห์ซึ่งแสดงผลไม้สีเข้มช็อคโกแลตและกลิ่นพริกไทย แวะชิมในห้องชิมไม้แดงที่มีหลังคาโค้งหรือลงทะเบียนเข้าร่วมสัมมนาชั้นเรียนทำอาหารหรือการจับคู่ไวน์และอาหารที่โรงกลั่นเหล้าองุ่น คุณจะไม่ผิดพลาดกับการเยี่ยมชมอัญมณีที่ซ่อนอยู่ใน Dry Creek Valley แห่งนี้
4085 W Dry Creek Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 431-9600
A. Rafanelli Winery
ได้รับความอนุเคราะห์จาก A.Rafanelli Winery
ตั้งแต่ช่วงต้นทศวรรษ 1900 ครอบครัว Rafanelli สี่ชั่วอายุคนได้ปลูกองุ่นและทำไวน์โดยมีความภาคภูมิใจในการเลือกผลิตที่ จำกัด ไม่ควรพลาด Zinfandel ซึ่งมีกลิ่นของเชอร์รี่สดใสและเครื่องเทศเป็นชั้น ๆ แต่อย่าละเลย Cabernet Sauvignon และ Merlot ที่เป็นที่ต้องการของพวกเขา คุณสามารถลิ้มรสและซื้อไวน์ได้จากโรงกลั่นเหล้าองุ่นเท่านั้นและจำเป็นต้องจองล่วงหน้า แต่หลังจากเยี่ยมชมที่นี่แล้วคุณอาจรู้สึกเหมือนเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว
4685 W Dry Creek Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 433-1385
ไร่องุ่น Ridge
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Ridge Vineyards
Ridge Lytton Springs ล้อมรอบด้วยเถาวัลย์อายุ 115 ปีที่น่าประทับใจเป็นสาขาที่มุ่งเน้นไปที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งเดียวของโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่ซึ่งมีไวน์ Zinfandel ในไร่องุ่นเดี่ยวที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีความยั่งยืน ที่นี่คุณสามารถดูตัวอย่างสไตล์ของ zinfandel ได้ตั้งแต่สดใสและเป็นผู้หญิงไปจนถึงการแสดงออกที่ชัดเจนและเต็มไปด้วยร่างกาย แต่ก็ไม่ได้มีอะไรที่เลวร้ายในพวง นอกจากนี้ยังมีทัวร์ต่างๆให้บริการรวมถึงไวน์ที่เป็นที่ต้องการของห้องสมุดโดยเฉพาะ
650 Lytton Springs Road, Healdsburg, CA 95448, (408) 867-3233
โรงกลั่นไวน์ Wilson
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Facebook: Wilson Winery
Zinfandel เป็นราชาของโรงกลั่นไวน์ Dry Creek Valley ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวแห่งนี้ซึ่งเชี่ยวชาญใน zinfandels ที่มีรสหวานฉ่ำดินและผลไม้นานาชนิด โรงนาที่ได้รับการบูรณะในอดีตทำหน้าที่เป็นสิ่งอำนวยความสะดวกอันล้ำสมัยของโรงกลั่นเหล้าองุ่นพร้อมทิวทัศน์หุบเขาจากชานบ้าน นั่งพักผ่อนและเพลิดเพลินกับการชิมหรือไวน์หนึ่งขวดพร้อมกับหนึ่งในจานปิกนิกและชาร์คูเทอรีที่มีให้เลือกซื้อ
1960 ถนน Dry Creek, Healdsburg, CA 95448, (707) 433-4355
ถ้าคุณรัก zinfandel คุณไม่ควรพลาดการเยี่ยมชม Dry Creek Valley ของแคลิฟอร์เนียซึ่งไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะลิ้มรสซินแฟนเดลที่ทำจากเถาวัลย์เก่าแก่กว่าศตวรรษ ตั้งแต่การชิมแบบสบาย ๆ ไปจนถึงประสบการณ์การจับคู่ไวน์และอาหารอย่างประณีตโรงบ่มไวน์ Dry Creek Valley เหล่านี้นำเสนอบางสิ่งสำหรับทุกคนไม่ว่าคุณจะเป็นคนชอบกินเหล้าอยู่แล้วหรือยังไม่ได้ค้นพบว่าอะไรทำให้องุ่นนี้พิเศษมาก!
เอื้อเฟื้อภาพปกของ Seghesio Family Vineyards
