บล็อก

Chateau Lafite Rothschild (การผลิตไวน์ไวน์ที่ดีที่สุดราคา 2021)



เครื่องดื่ม

ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Chateau Lafite Rothschild และซื้อขวดหรือสองขวดสำหรับผลงานไวน์ของคุณหรือไม่?

ด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนานอย่างไม่น่าเชื่อไวน์ชั้นดีนี้จึงเป็นไวน์แดงที่มีชื่อเสียงที่สุดจากบอร์โดซ์อย่างไม่ต้องสงสัย เพียงแค่ชื่อ Chateau Lafite Rothschild ก็ทำให้เกิดความยิ่งใหญ่ - เป็นฉลากที่สร้างแรงบันดาลใจสำหรับคนรักไวน์ทุกคน!

อะไรทำให้เป็นเช่นนี้ ไวน์ฝรั่งเศส ตามหางั้นเหรอ? มันสร้างขึ้นมาได้อย่างไร? คุณควรซื้อตัวไหน

มาสำรวจทุกอย่างเกี่ยวกับปราสาทแห่งนี้รวมถึงประวัติศาสตร์ไร่องุ่นรสชาติการผลิตไวน์ราคาและวิธีการรับรองความถูกต้องของไวน์แดงที่น่าทึ่งนี้

นอกจากนี้ยังค้นพบ Chateau Lafite Rothschild ขวดที่น่าทึ่ง 8 ขวดที่คุณควรพิจารณาสำหรับคอลเลกชันไวน์ชั้นดีของคุณและวิธีที่ดีที่สุดในการซื้อ!




อ่านเพิ่มเติม

15 ไวน์ที่ดีที่สุดสำหรับเสิร์ฟและเป็นของขวัญสำหรับคริสต์มาสปี 2020 (ได้เวลามิสเซิลโทและไวน์แล้ว!) คู่มือที่ดีที่สุดสำหรับไวน์แดงที่ได้รับการยกย่องมากที่สุด ในปี 2020 คู่มือไวน์ขาวที่น่าสนใจ สำหรับผ้าขาวที่ดีที่สุดสำหรับห้องใต้ดินของคุณ

บทความนี้จะครอบคลุม:

  • ทั้งหมดเกี่ยวกับ Chateau Lafite Rothschild
  • Vinification ที่ Chateau Lafite Rothschild
  • ไวน์ชนิดต่างๆที่ผลิตที่ Chateau Lafite Rothschild
  • รสชาติและลักษณะของชาโตว์ลาไฟต์
  • 8 เหล้าองุ่น Chateau Lafite ที่โดดเด่นที่จะซื้อในปี 2021F
  1. พ.ศ. 2411 Chateau Lafite Rothschild
  2. 1848 Chateau Lafite Rothschild
  3. 1905 Chateau Lafite Rothschild
  4. 1982 Chateau Lafite Rothschild
  5. 1986 Chateau Lafite Rothschild
  6. 2005 Chateau Lafite Rothschild 'Carruades de Lafite'
  7. 2007 Chateau Lafite Rothschild 'Carruades de Lafite'
  8. 2006 Chateau Lafite Rothschild 'Carruades de Lafite'
  • Chateau Lafite Rothschild ในการประมูล
  • Vintages Lafite ที่สะสมได้ที่คุณควรระวัง
  • ความเสี่ยงของการปลอมแปลงและวิธีการตรวจสอบความถูกต้องของขวดชาโตว์ลาไฟต์

ทั้งหมดเกี่ยวกับ Chateau Lafite Rothschild

Chateau Lafite Rothschild

Chateau Lafite Rothschild ตั้งอยู่ใน Pauillac (ทางตะวันตกเฉียงเหนือของ Bordeaux) ในภูมิภาค Medoc ของฝรั่งเศส

ไร่ไวน์ Chateau Lafite Rothschild เป็นหนึ่งในสี่ของ Chateaux of Bordeaux ที่ได้รับสถานะ First Growth (Premier Cru Classe) ในปี 1855 ผู้ผลิตไวน์รายอื่นที่ได้รับสถานะ Premier Cru ได้แก่ Château Haut-Brion, Château Latour และ Chateau Margaux


เพื่อชื่นชมความงามของบอร์กโดซ์ ไวน์แดง มาที่นี่แล้วเรามาดูประวัติของคฤหาสน์ Chateau Lafite กันดีกว่า

อ่านเพิ่มเติม:


หากคุณกำลังมองหาไวน์ผลไม้รสหวานลองสิ่งเหล่านี้ ไวน์ Moscato ที่ยอดเยี่ยม เราเลือกมาให้คุณ! หรือตรวจสอบสิ่งเหล่านี้ ไวน์แดงหวานยอดนิยม และ ไวน์ขาวรสหวาน !



ประวัติศาสตร์ที่มีสีสันของ Chateau Lafite Rothschild

Gombaud de Lafite

ในปี 1234 Gombaud de Lafite เป็นเจ้าของอสังหาริมทรัพย์

ในศตวรรษที่ 17 ที่ดินนี้ถูกยึดครองโดยครอบครัวSégurและ Jacques de Ségurได้ปลูกสวนองุ่นส่วนใหญ่ที่เรารู้จักในปัจจุบัน

ในช่วงต้นศตวรรษที่ 18 Nicolas Alexandre, marquis de Ségurได้ปรับปรุงเทคนิคการผลิตไวน์ของ Chateau Lafite เขารับผิดชอบการผลิตไวน์บอร์กโดซ์ที่ดีที่สุดบางส่วนเช่นChâteau Calon-Ségur, Château Lafite, Château Latour และChâteau Mouton


ในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 อสังหาริมทรัพย์ Lafite ได้ย้ายมาอยู่ในมือของครอบครัว Vanlerberghe

Baron James de Rothschild ซื้อ Chateau Lafite ในปี 1868 แต่ Baron James มีความสุขกับที่ดิน Chateau Lafite Rothschild เป็นเวลาสามเดือนก่อนที่เขาจะเสียชีวิต จากนั้นที่ดินดังกล่าวได้รับมรดกจากลูกชายทั้งสามของเขา ได้แก่ อัลฟอนส์เอดมันด์และกุสตาฟรอ ธ ไชลด์

ในช่วงศตวรรษที่ 20 ที่ดินนี้รอดพ้นจากสงครามโลกครั้งที่สองการปล้นสะดมและการแพร่ระบาดของ phylloxera!

Elie de Rothschild

ในปีพ. ศ. 2489 Châteauได้รับความไว้วางใจให้ Baron Elie de Rothschild และในปีพ. ศ. 2517 บารอนเอริคเดอรอ ธ ไชลด์รับช่วงต่อจากลุงบารอนเอลี

Chateau Lafite Rothschild เป็นศูนย์กลางกลุ่ม Domaines Baron de Rothschild (DBR Lafite) เริ่มขยายตัวอย่างรวดเร็วในฝรั่งเศส บารอนอีริคซื้อกิจการ Chateau Duhart-Milon, Chateau L’Evangile, Chateau Rieussec และ Domaine d’Aussieres ใน Languedoc (ฝรั่งเศส) ได้สำเร็จ

ต่อมากลุ่ม Lafite ได้เข้าซื้อกิจการทั่วโลก - Bodegas Caro ในอาร์เจนตินาViña Los Vascos (ชิลี) และเริ่มพัฒนาไร่องุ่นในประเทศจีนในปี 2551

ปัจจุบัน Chateau Lafite Rothschild ยืนหยัดอย่างแข็งแกร่งภายใต้การบริหารของตระกูล Rothschild รุ่นที่ 6 บารอนเอริคเดอรอ ธ ไชลด์ส่งต่อบังเหียนให้กับลูกสาวของเขา Saskia de Rothschild ในปี 2018

ไม่ใช่แค่ประวัติศาสตร์ของ Chateau Lafite เท่านั้นที่ทำให้ไวน์แดงนี้มีชื่อเสียง วิธีการที่ใช้ในการผลิตไวน์นี้ได้รับการขัดเกลาอย่างพิถีพิถันในช่วงหลายปีที่ผ่านมา

อ่านเพิ่มเติม: เสิร์ฟไวน์ของคุณอย่างมีสไตล์โดยใช้คู่มือที่มีประโยชน์นี้ บน วิธีการเลือกแก้วไวน์ที่เหมาะสม .

กระบวนการผลิตไวน์ที่ Chateau Lafite Rothschild

Eric Kohler

ภายใต้การจับตามองของผู้อำนวยการด้านเทคนิค Eric Kohler และทีมผลิตไวน์ของเขากระบวนการแบบดั้งเดิมและนวัตกรรมที่ทันสมัยทำงานร่วมกันเพื่อประดิษฐ์เหล้าองุ่น Chateau Lafite แต่ละชิ้น!

องุ่นที่เก็บเกี่ยวจากไร่องุ่นของ Chateau Lafite ได้รับการหมักในห้องควบคุมอุณหภูมิสองห้องแยกกันเพื่อรักษาเอกลักษณ์ของ Terroir

ห้องหนึ่งมีถังไม้โอ๊คแบบดั้งเดิมและห้องที่สองมีถังสแตนเลสที่ทันสมัย

เมื่อการหมักแอลกอฮอล์เสร็จสิ้นผู้ผลิตไวน์จะลิ้มรสไวน์คูวีก่อนที่จะย้ายไปที่ถังไวน์ชั้นดี

จากนั้นไวน์จะผ่านกระบวนการหมัก malolactic ก่อนที่จะนำไปบ่มในถัง

ที่น่าสนใจคือแต่ละกระบอกถูกสร้างขึ้นในความร่วมมือของ Domaine (พื้นที่ทำถัง) แต่ละถังต้องผ่านกระบวนการ 'ปิ้ง' แบบพิเศษซึ่งจะต้องสัมผัสกับเปลวไฟ ทำให้ไวน์มีกลิ่นควันและปิ้งย่าง

Chateau Lafite ผสมผสานไวน์หลังจากการใส่ถังครั้งแรก ในช่วงอายุ 18-20 เดือนห้องใต้ดินมาสเตอร์จะจัดวางไวน์เป็นประจำเพื่อชี้แจงรสชาติ

อ่านเพิ่มเติม: เช็คเอาท์ ไวน์แก้วโปรดของคุณมีแคลอรี่กี่แคลอรี่ !



Terroir และไร่องุ่นของ Chateau Lafite

เทอร์รัว

เมื่อพูดถึง Terroir Lafite มีความสุขกับ Terroir ที่น่าตื่นเต้น!

ดังที่คุณทราบที่ดินอยู่ทางตอนเหนือของ Pauillac แอป Pauillac ยังเป็นที่ตั้งของการเติบโตครั้งแรกอื่น ๆ เช่น Chateau Latour และ Chateau Mouton Rothschild

ไร่องุ่น Chateau Lafite Rothschild

เถาวัลย์ถูกปลูกและดูแลในดินที่มีการระบายน้ำได้ดี ดินประกอบด้วยกรวดลึกละเอียดผสมกับทรายไอโอเลียนบนดินใต้หินปูนระดับอุดมศึกษา

ไร่องุ่น Lafite ครอบคลุมพื้นที่ 112 เฮกตาร์และแบ่งออกเป็นสามพื้นที่หลัก

  • เนินเขารอบ ๆ Chateau Lafite
  • ที่ราบสูง Carruades ที่อยู่ติดกันทางทิศตะวันตก
  • พื้นที่ 4.5 เฮกตาร์ใน Saint Estephe

อายุเฉลี่ยของต้นองุ่นที่ Chateau Lafite Rothschild คือ 40 ปี ไม่เลือกเถาวัลย์ที่อายุน้อยกว่า 10 ปีสำหรับ Grand Vin!

และพันธุ์องุ่นที่ปลูกในไร่องุ่นเหล่านี้ ได้แก่ :

  • 70% Cabernet Sauvignon
  • เมอร์ล็อต 25%
  • 3% Cabernet Franc
  • 2% Petit Verdot

ตอนนี้เรามาดูไวน์ Chateau Lafite Rothschild Pauillac ที่โดดเด่นที่ผลิตในพื้นที่นี้

การอ่านที่แนะนำ:

ต้องการขวดฟองสำหรับเทศกาลหรือไม่?เลือกจาก รายชื่อสปาร์กลิงไวน์ที่ดีอย่างไม่น่าเชื่อนี้ !

ไวน์ชนิดต่างๆที่ผลิตที่ Chateau Lafite Rothschild

ไวน์ที่แตกต่างกัน

Chateau Lafite Rothschild Estate ผลิตไวน์แดงระดับโลกสองชนิด ได้แก่ Chateau Lafite Rothschild ซึ่งเป็น Premier Cru Classe และไวน์ตัวที่สอง Carruades De Lafite



1. Chateau Lafite Rothschild

Chateau Lafite Rothschild

Chateau ผลิตไวน์ Grand Cru ที่ยอดเยี่ยมนี้ถึง 16,000 ซองต่อปี

การผสมผสานของพันธุ์องุ่นในขวดของ Chateau Lafite Rothschild อาจแตกต่างกันไป โดยปกติคุณจะพบส่วนผสมของ Cabernet Sauvignon 80-95% ซึ่งเติมด้วย Merlot

แต่มีข้อยกเว้นบางประการสำหรับเรื่องนี้ วินเทจปี 1994 มีการผสมผสานระหว่าง Cabernet Sauvignon 99% และ Petit Verdot 1% และวินเทจปี 1961 คือ Cabernet Sauvignon 100%

ไวน์นี้มีอายุ 20 เดือนในถังไม้โอ๊คใหม่



2. คาร์รูเดอลาไฟต์

Carruades De Lafite

แม้ว่ามันจะคล้ายกับ Chateau Lafite แต่ไวน์ตัวที่สองของ Lafite ก็มีบุคลิกที่แข็งแกร่งของตัวเอง

ในขณะที่ Chateau Lafite มีเปอร์เซ็นต์ของ Cabernet Sauvignon สูงกว่า แต่ Carruades de Lafite มี Merlot ในสัดส่วนที่สูงกว่า (30-50%)

จากนั้นไวน์จะมีอายุ 18-20 เดือน 80% ของเวลาในถังและ 20% ในถัง ไวน์ชนิดนี้กว่า 20,000 กล่องถูกผลิตขึ้นในแต่ละปีที่อสังหาริมทรัพย์

รสชาติและลักษณะของชาโตว์ลาไฟต์

รสชาติและลักษณะ

ไวน์ที่ผลิตที่ Chateau Lafite Rothschild มีลักษณะคลาสสิกทั้งหมดของบอร์โดซ์สีแดง!

แต่ละขวดมีรสชาติเข้มข้นของแบล็คเคอแรนท์และกลิ่นที่พัฒนาเป็นซีดาร์ซิการ์และไส้ดินสอ

นอกจากนี้ความเป็นกรดที่มีชีวิตชีวาของไวน์และโครงสร้างแทนนิกที่แข็งแกร่งยังช่วยให้ไวน์มีอายุหลายสิบปีอย่างงดงาม!

หากต้องการสัมผัสกับความงามของขวด Chateau Lafite ให้ใช้เวลามากพอที่จะพัฒนาและแสดงลักษณะทุติยภูมิและตติยภูมิของไม้ซีดาร์ยาสูบและเครื่องหนัง!

อ่านเพิ่มเติม:

อยากรู้ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมไวน์หนึ่งขวดได้กี่แก้ว เหรอ? นี่คือคำแนะนำที่ชัดเจน!

นอกจากนี้คุณยังต้องจัดเก็บ Lafite ของคุณให้ดีอย่างไม่มีที่ตินี่คือแนวคิดที่ดีที่สุดสำหรับ สร้างห้องเก็บไวน์ที่สมบูรณ์แบบในบ้านของคุณ !

พร้อมจิบ Chateau Lafite สักแก้วหรือยัง?ดู 8 สิ่งที่น่าทึ่งเหล่านี้ ขวด เราพบสำหรับคุณ

8 Chateau Lafite Vintages ที่โดดเด่นที่จะซื้อในปี 2021

วินเทจที่จะซื้อในปี 2020


1. 1868 Chateau Lafite Rothschild

พ.ศ. 2411 Chateau Lafite Rothschild

นี่คือวินเทจชิ้นแรกที่น่าจดจำซึ่งสร้างขึ้นภายใต้การเป็นเจ้าของของตระกูล Rothschild ไม่มีรายชื่อไวน์ Lafite ที่จะสมบูรณ์หากไม่มีขวดหายากนี้!

เหล้าองุ่นที่ยอดเยี่ยมนี้ให้กลิ่นที่สุกบริสุทธิ์และเข้มข้น รสชาติของแบล็คเคอแรนท์กล่องซิการ์สมุนไพรแร่ธาตุและพลัมจะทำให้คุณได้ลิ้มรส

เหล้าองุ่นที่มีความสมดุลอย่างลงตัวกับแทนนินอันเนียนนุ่มนี้จะพาคุณกลับไปยังประเทศไวน์ฝรั่งเศสอันเก่าแก่

ราคา 1868 Chateau Lafite Rothschild: 42,933 เหรียญ



2. 1848 Chateau Lafite Rothschild

1848 Chateau Lafite Rothschild

แสงนี้ ไวน์สีทับทิม มีช่อดินผลไม้ฟรุ๊ตเค้กไส้ดินสอและต้นซีดาร์หวาน วินเทจนี้มีความหนาแน่นอย่างน่าทึ่ง แต่มีพื้นผิวที่หรูหราและนุ่มนวล

ไวน์มีความเข้มข้นอย่างน่าอัศจรรย์ แต่คุณจะพบความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างระดับแทนนินและระดับความเป็นกรด

เหล้าองุ่นในปี 1848 เป็นไวน์ในตำนานและเป็นตัวแทนที่แท้จริงของตัวละครของ Lafite!

ราคา 1848 Chateau Lafite Rothschild: 29,999 เหรียญ



3. 1905 Chateau Lafite Rothschild

1905 Chateau Lafite Rothschild

เหล้าองุ่นปี 1905 เป็นไวน์ที่ละเอียดอ่อนและมีพลัง แทนนินแห้งช่วยให้เหล้าองุ่นมีความแข็งแรงในการรักษาโครงสร้างและรสชาติไว้ตลอดหลายปีที่ผ่านมา

เพดานปากอยู่ด้านที่เบากว่าและถูกครอบงำโดย Cabernet Sauvignon มีกลิ่นหอมของกล่องซิการ์และผลไม้สีดำ เพียงแค่ขวดสำหรับคุณ คอลเลกชันไวน์ชั้นดี !

ราคา 1905 Chateau Lafite Rothschild: 10,233 เหรียญ



4. 1982 Chateau Lafite Rothschild

1982 Chateau Lafite Rothschild

วินเทจแบบเต็มตัวนี้มีเฉดสีม่วงเข้ม เปิดขึ้นด้วยกลิ่นหอมเข้มข้นของผลไม้ชนิดหนึ่งซีดาร์และกราไฟต์

เมื่อพูดถึงบันทึกการชิมคุณจะได้รับกลิ่นของผลไม้ชนิดหนึ่งแบล็คเคอแรนท์ซีดาร์พริกไทยวานิลลาและรสชาติที่อร่อย

เป็นวินเทจที่มีโครงสร้างดีซึ่งต้องใช้เวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง เวลาค่อยๆรินก่อนชิม .

ราคา 1982 Chateau Lafite Rothschild: 3,874 เหรียญ

แนะนำ