บทความ

จับมือกับการผลิตไวน์กับ Holman Cellars

หมายเหตุ: ประสบการณ์นี้ไม่สามารถใช้ได้อีกต่อไปนี่คือบางส่วนที่คุณอาจชอบ:

  • การเดินทางด้วยรถ ATV และรับประทานอาหารกลางวันที่ Hess Winery
  • ประสบการณ์อาหารมื้อสายวันเสาร์ในดาวน์ทาวน์นภา
  • จิบ n รอบใน Carneros
  • ดูประสบการณ์ WineCountry ทั้งหมด



คู่สามีภรรยาเจสันและเฮเลนโฮลแมนเป็นผู้นำในข้อหา Napa’s Holman Cellars พร้อมกับลูกพี่ลูกน้องจอห์น โรงกลั่นเหล้าองุ่นขนาด 3000 ตารางฟุตของพวกเขาอยู่ในสถานที่ที่ไม่น่าเป็นไปได้และเรียกว่าบ้านสวนอุตสาหกรรมทางใต้ ก่อตั้งขึ้นอย่างเป็นทางการในปี 2010 ทั้งคู่พบกันในโรงเรียนกฎหมายและด้วยความหลงใหลในการผลิตไวน์ (และเป็นไวน์ที่คุ้นเคยสำหรับเฮเลน) เริ่มต้นการเดินทางในการผลิตไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะจำนวนน้อยโดยใช้พันธุ์ที่แปลกตากับแบรนด์ Uncharted Wines

ในขณะที่สถานที่ตั้งของโรงกลั่นเหล้าองุ่นเป็นสถานที่ที่ไม่ธรรมดา แต่ Holman Cellars มีประสบการณ์ที่เป็นส่วนตัวสูงสำหรับแขกที่เดินทางออกจาก Napa Valley ซึ่งเป็นเส้นทางชิมไวน์ พวกเขามุ่งเน้นไปที่การผลิตไวน์ที่มีคุณภาพสูงสุดและสร้างความมั่นใจว่าแขกจะมีส่วนร่วมในการเยี่ยมชมมากที่สุดผ่านการสุ่มตัวอย่างสินค้าในขวดและถังและสำหรับผู้เยี่ยมชมที่อยากรู้อยากเห็นมากที่สุดเบื้องหลังและลงมือผจญภัยในการผลิตไวน์ด้วย ประสบการณ์ในประเทศไวน์ .

Hands on Winemaking (ไม่มีให้บริการแล้ว)

Holman Cellars
190 Caterpillar Trail, # 9
นภาแคลิฟอร์เนีย 94558

คุณไม่มีทางรู้เลยว่าจะต้องเจออะไรบ้างเมื่อจองประสบการณ์สุดพิเศษนี้ นั่นคือสิ่งที่พวกเขาตื่นเต้นมากที่สุด! นี่คือโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่ใช้งานได้และมีงานและสิ่งที่ต้องทำซึ่งเป็นไปตามฤดูกาล ไม่ว่าคุณจะนั่งอยู่ในช่วงการผสมผสานระหว่างเจสันและจอห์นการปีนเขาและทำความสะอาดถังหรือไวน์บรรจุขวดก็ไม่มีประสบการณ์ที่ลึกซึ้งยิ่งกว่าที่ Napa Valley

ในการเสนอขายครั้งล่าสุดแขกสามารถดึงเก้าอี้ขึ้นมาและนั่งตรงข้ามกับ Jason Holman ผู้ผลิตไวน์ใน Napa Valley ขณะที่เขาเดินผ่านขั้นตอนการผสมไวน์ บนพื้นผิวดูเหมือนจะไม่ได้ผสมไวน์มากนัก คนหนึ่งจะถือว่า (ถูกต้อง) คุณเอาไวน์หนึ่งขวดไปผัดกับอีกไวน์หนึ่งและผลลัพธ์ก็คือไวน์ที่มีรสชาติเหมือนทั้งสองอย่างเล็กน้อย แต่อย่างที่เจสันและจอห์นจะแสดงให้คุณเห็นมันเป็นมากกว่าการปลุกใจ

ขวดยังไม่ได้ใส่แก้วไวน์และกระดาษพร้อมสำหรับการจดบันทึก มีด้านที่เชี่ยวชาญในการผสมผสานที่ไม่เพียง แต่ต้องมีความเข้าใจในกลไกของมันเท่านั้น แต่ยังต้องใช้ความละเอียดอ่อนและความสามารถในการจินตนาการถึงผลลัพธ์ที่มีรสชาติ Jason จะแนะนำคุณตลอดกระบวนการในขณะที่คุณรับกลิ่นและจิบจากสามพันธุ์ จากนั้นการผสมจะเริ่มขึ้น กลับไปกลับมาจนกว่าคุณจะมาถึงส่วนผสมที่ลงตัว โดยรวมแล้วการผสมผสานเพื่อปรับปรุงไวน์เป็นเหมือนศิลปะมากกว่าวิทยาศาสตร์ ถังขนาดเล็กจำนวนหนึ่งถึงสี่ถังทำให้สามารถสร้างไวน์ใหม่ ๆ ที่น่าตื่นเต้นซึ่งสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมไวน์รายใหญ่ที่สุด Holman ใช้พันธุ์ไม้ที่แปลกตาไร่องุ่นที่เงียบสงบและเทคนิคการผลิตที่แปลกใหม่เพื่อมอบประสบการณ์ที่น่าจดจำแก่ผู้บริโภค

คุณจะเพลิดเพลินไปกับการชิมไวน์ที่ไม่เหมือนใครของ Jason พร้อมกับชีสและชาร์คูเทอรี่ในระหว่างประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครนี้ คุณจะเข้าใจดีขึ้นเกี่ยวกับไวน์และการผลิตไวน์ แต่ไม่มีคำสัญญาใด ๆ ที่คุณจะจากไปด้วยมือที่สะอาด

จองประสบการณ์การผลิตไวน์ด้วยมือของคุณเองผ่าน WineCountry.com/Experiences และสำรวจรายการข้อเสนอปัจจุบันทั้งหมด


แนะนำ