บล็อก

Markus Molitor (การผลิตไวน์ราคาไวน์ที่ดีที่สุด 2021)



เครื่องดื่ม

ไวน์ Markus Molitor ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของสะสมที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ค้นหาทุกอย่างเกี่ยวกับไวน์ก่อนที่จะซื้อไวน์สำหรับคอลเลกชันไวน์ของคุณ!

Weingut Markus Molitor ซึ่งเป็นแหล่งผลิตไวน์ของเยอรมันได้พาดหัวข่าวเมื่อ Auslese Rieslings 3 แห่งได้รับ 100 คะแนนจาก Robert Parker’s Wine Advocate ในปี 2558

ในปีเดียวกัน Markus Molitor ผู้ผลิตไวน์ที่ยอดเยี่ยมของอสังหาริมทรัพย์ได้รับฉายา 'Herr 300 Punkte' (Mr 300 Points) สำหรับความสำเร็จที่โดดเด่นนี้

อะไรทำให้ไวน์ Markus Molitor มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว? ไวน์ Markus Molitor ที่ดีที่สุดในการลงทุนคืออะไร?

ไปเที่ยวเยอรมันเสมือนจริงเพื่อสำรวจแหล่งผลิตไวน์ Markus Molitor เราจะดูประวัติศาสตร์ที่สร้างแรงบันดาลใจไร่องุ่นที่สวยงามและเทคนิคการผลิตไวน์ที่ไม่เหมือนใคร เรายังมีรายการไวน์ Markus Molitor ที่ดีที่สุดที่จะซื้อในปี 2564.


มีอะไรอีก?คุณจะพบวิธีที่ไม่ยุ่งยากในการลงทุนกับไวน์ชั้นเยี่ยมเหล่านี้เช่นกัน!



อ่านเพิ่มเติม

ค้นพบสิ่งที่คุณต้องรู้เพื่อก้าวไปข้างหน้าใน โลกแห่งการลงทุนไวน์รสเลิศ

บทความนี้ประกอบด้วย

  • ดูคร่าวๆที่โรงกลั่นไวน์ Markus Molitor
  • ประวัติย่อของ Markus Molitor
  • ไร่องุ่น Markus Molitor และการปลูกองุ่น
  • เทคนิคการผลิตไวน์ของ Markus Molitor
  • ไวน์ Markus Molitor ที่ดีที่สุดในปี 2021 (รวมถึงบันทึกการชิมราคา)
  1. 2013 Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese
  2. 2013 Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese
  3. 2017 Markus Molitor Bernkasteler Doctor Riesling Auslese แห้ง
  4. 1993 Markus Molitor Trabener Wurzgarten Riesling Trockenbeerenauslese
  5. 2005 Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Trockenbeerenauslese
  6. 2018 Markus Molitor Erdener Pralat Riesling Auslese แห้ง
  7. 2016 Markus Molitor Bernkasteler Doctor Riesling Auslese
  8. 2017 Markus Molitor Urziger Wurzgarten Riesling Beerenauslese
  9. 1998 Markus Molitor Bernkasteler Badstube Riesling Eiswein
  10. 1998 Markus Molitor Riesling Auslese
  • คุณควรลงทุนในไวน์ Markus Molitor หรือไม่?

เพิ่ม Molitor ที่คู่ควรกับอายุในคอลเลกชันไวน์ของคุณ


ดูคร่าวๆที่โรงกลั่นไวน์ Markus Molitor

ดูคร่าวๆที่โรงกลั่นไวน์ Markus Molitor

ไร่ไวน์แห่งนี้ตั้งอยู่ในภูมิภาค Mosel Valley ของเยอรมนีและเป็นเจ้าของโดย Markus Molitor ผู้ผลิตไวน์ในตำนาน

นอกจากไวน์ Riesling อีกหลายชนิด (ไวน์แห้งแบบแห้งและไวน์หวาน) Markus Molitor ยังผลิต ไวน์แดง Pinot Noir และไวน์ขาวที่ทำจากองุ่น Pinot Blanc และ Chardonnay


ในเวลาเพียง 35 ปี Markus Molitor ได้ขยายไร่องุ่นขนาด 1.5 เฮกตาร์ของเขาเป็น 120 เฮกตาร์อันงดงาม และทั้งหมดนี้ประสบความสำเร็จในยุค 20 และ 30 ของเขา

ไร่องุ่นประมาณ 75% ตั้งอยู่ในพื้นที่ Grand Cru ของ Mosel ตอนกลาง (ใกล้แม่น้ำ Moselle) ในขณะที่ส่วนที่เหลือตั้งอยู่บนฝั่งที่อุดมสมบูรณ์ของแม่น้ำซาร์

อ่านเพิ่มเติม: ต้องการค้นหาที่เหมาะสม ไวน์แดง สำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำครั้งต่อไปของคุณ?ตรวจสอบสิ่งเหล่านี้ Malbec แสนอร่อย , Smoky Zinfandel และ Barbera รสชาติดี ไวน์

Markus Molitor ประสบความสำเร็จในเวลาเพียงสามทศวรรษได้อย่างไร?


ประวัติย่อของ Markus Molitor

ประวัติย่อของ Markus Molitor

Markus ผู้ผลิตไวน์รุ่นที่ 8 ของโรงกลั่นไวน์เป็นแรงผลักดันของความสำเร็จที่โดดเด่น

Markus สืบทอดโรงกลั่นเหล้าองุ่นของบิดาในปี 1984 เมื่ออายุ 20 ปีแม้ว่าเขาจะอายุน้อยกว่าและ ‘ไม่มีประสบการณ์’ เมื่อเทียบกับผู้ผลิตไวน์ของโรงกลั่นไวน์ Mosel อื่น ๆ Markus มีวิสัยทัศน์ที่ชัดเจนว่าเขาต้องการบรรลุเป้าหมายอะไรด้วยไวน์ของเขา

เขาต้องการรักษาประเพณีของครอบครัวเขาและผลิตไวน์ที่ขับเคลื่อนด้วยเทอร์โรร์ชั้นเยี่ยมซึ่งแสดงให้เห็นถึงลักษณะเฉพาะของ Mosel Riesling

ระหว่างปี 2009 ถึง 2012 Markus ได้ทำงานอย่างกว้างขวางเพื่อปรับปรุงโรงกลั่นเหล้าองุ่น เขาซื้อไร่องุ่น Grand-Cru ใกล้แม่น้ำโมเซล นอกจากนี้เขายังแนะนำแนวทางการปลูกองุ่นที่ยั่งยืนมากขึ้นเพื่อให้ผลไม้สะท้อนความงามของโมเซลเทอร์รัวร์

ปัจจุบันไร่ไวน์ของ Markus Molitor ผลิตไวน์ที่ไม่ซ้ำกัน 80 ชนิดทุกปี!

อ่านเพิ่มเติม: ต้องการทำให้แขกของคุณประทับใจด้วยเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบในงานครั้งต่อไปของคุณหรือไม่?ลองใช้สูตรของเราสำหรับ Sangria แสนอร่อย หรือก น้ำลายสอ มิโมซ่า ค็อกเทล!

มาดูไร่องุ่น Markus Molitor ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของไวน์ชั้นเลิศ

ไร่องุ่น Markus Molitor และการปลูกองุ่น

ไร่องุ่น Markus Molitor และการปลูกองุ่น
องุ่น Pinot Blanc

ที่ดินของ Markus Molitor มีไร่องุ่นใน 15 แปลงที่แตกต่างกันในภูมิภาค Mosel และ Saar รวมถึงหมู่บ้าน Wehlen, Zeltingen-Rachtig และ Bernkastel

94% ของไร่องุ่นปลูกด้วย Riesling ในขณะที่ส่วนที่เหลือปลูกด้วยปริมาณเล็กน้อย ปิโนต์นัวร์ , Pinot Blanc และ Chardonnay

ไร่องุ่นตั้งอยู่บนทางลาดชันและปลูกด้วยเถาวัลย์เก่า เถาวัลย์โบราณเหล่านี้บางส่วนมีอายุมากกว่า 100 ปี

แปลงปลูกองุ่น (เช่น Wehlener Klosterberg, Graacher Himmelreich และ Brauneberger) มีการผุกร่อนของดินหินชนวนที่มีหินก้อนเล็ก ๆ และมีเหล็กเป็นจำนวนมาก

ไม่ว่าจะเป็น Erdener Treppchen Riesling Spätlese, Schieferteil หรือ Alte Reben Mosel ไวน์แต่ละชนิดจะนำเสนอ Terroir ที่เป็นเอกลักษณ์ของ Middle Mosel

Markus ฝึกฝนการปลูกองุ่นอย่างยั่งยืนบนไร่องุ่นที่ลาดชันของเขาเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดของ Mosel Riesling เถาวัลย์แต่ละอันได้รับการประมวลผลอย่างนุ่มนวลและทีมงานที่มีประสบการณ์จะคัดสรรองุ่นที่สุกตามสรีระ

อ่านเพิ่มเติม: ดำดิ่งสู่โลกแห่งน้ำลายที่คุ้มค่า ไวน์ Riesling ด้วยบทความที่ครอบคลุมนี้

มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้นกับองุ่นหลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว

เทคนิคการผลิตไวน์ของ Markus Molitor

เทคนิคการผลิตไวน์ของ Markus Molitor

นอกจากการปลูกองุ่นที่เป็นเอกลักษณ์แล้วไวน์ Markus Molitor ยังได้รับประโยชน์จากเทคนิคการผลิตไวน์แบบดั้งเดิม

นี่คือลักษณะของกระบวนการผลิตไวน์ของ Markus Molitor:

  • องุ่นถูกคัดสรรมาอย่างดีและแยกตามระดับความสุก
  • จากนั้นองุ่นจะถูกย้ายไปที่ห้องใต้ดินสามชั้นเพื่อทำการหมัก อุณหภูมิที่เย็นและความชื้นสูงของห้องใต้ดินจะรักษาสภาพอากาศที่เหมาะสมสำหรับการหมักและการบ่มไวน์

องุ่นถูกหมักในถังไม้ด้วยยีสต์ธรรมชาติที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลาสามเดือน

  • หลังจากการหมักไวน์จะมีอายุประมาณสองสามเดือนก่อนที่จะบรรจุขวด

ไวน์ของ Domaine Markus Molitor (Auslese, Kabinett และ Spatlese) มีแคปซูลที่แตกต่างกันสามแบบเพื่อแยกแยะรสชาติของไวน์

  • ฝาสีขาวหมายถึงไวน์แห้ง
  • สีเทาเขียวฝาปิดหมายถึงไวน์ที่ไม่แห้ง
  • ทองยาวฝาปิดหมายถึงไวน์หวานและบอทริติส

อ่านเพิ่มเติม: กำลังมองหาฟองสบู่ที่สมบูรณ์แบบเพื่อเฉลิมฉลองวันครบรอบของคุณหรือไม่?เราได้รวบรวมรายชื่อ แชมเปญที่ดีที่สุด ไวน์สำหรับคุณ

นอกจากนี้เรายังช่วยคุณค้นหาไฟล์ แก้วแชมเปญที่สมบูรณ์แบบ เพื่อเสิร์ฟฟองของคุณ!

ไวน์ Markus Molitor ที่ดีที่สุดในปี 2021 (รวมถึงบันทึกการชิมราคา)

นี่คือไวน์ Markus Molitor ที่เราโปรดปรานเหมาะสำหรับดื่มหรือดื่ม ของขวัญไวน์ !



1. 2013 Markus Molitor นาฬิกาแดดที่เลือก Riesling Trockenbeerenauslese

2013 Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese

ไวน์ที่หรูหราและสมดุล 2013 Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr มีความนุ่มนวลอ่อนหวาน

ไวน์ Riesling นี้มีกลิ่นหอมหวานของน้ำผึ้งคาราเมลแอปริคอทลูกแพร์สุกและพีช เพดานปากมีความเป็นกรดที่สดชื่นและมีรสชาติปานกลางด้วยรสแอปริคอทและพีช

ราคา 2013 Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese: 5,209 เหรียญ



2. 2013 Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese

2013 Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese

จมูกของไวน์ขาวนี้ให้กลิ่นของน้ำผึ้งเนยและแอปริคอทที่เข้มข้น เพดานปากมีรสชาติของผลไม้ที่มีความเป็นกรดระเหย

ราคา 2013 Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese: $ 5,368

อ่านเพิ่มเติม: กำลังมองหาอาหารสีขาวที่แห้งกรอบสำหรับมื้อค่ำแบบดั้งเดิมของคุณหรือไม่?สำรวจรสชาติความอร่อยของ Sauvignon Blanc ไวน์.



3. 2017 Markus Molitor Bernkasteler Doctor Riesling Auslese dry

2017 Markus Molitor Bernkasteler Doctor Riesling Auslese แห้ง

แคปซูลสีขาว Riesling โดย Markus Molitor วินเทจปี 2017 นี้ได้รับการอธิบายได้ดีที่สุดว่ามีความอุดมสมบูรณ์ลึกและบอบบาง

กลิ่นซิตรัสครอบงำจมูกพร้อมกลิ่นควันและผลไม้หิน เพดานปากแห้งแสดงให้เห็น Terroir ที่มีแทนนินชั้นดีความเค็มที่น่าตื่นเต้นและแร่ธาตุเล็กน้อย

ราคา 2017 Markus Molitor Bernkasteler Doctor Riesling Auslese dry: $ 1,971

แนะนำ