ชิมโรงบ่มไวน์คาร์เมลวัลเลย์ใน 2 วัน

จากพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำที่มีชั้นและประชากรแมวน้ำท่าเรือไปจนถึงขากรรไกรที่ทิ้งป่าสงวนแห่งชาติ Los Padres Monterey County เป็นแหล่งขุมทรัพย์ริมชายฝั่ง แต่เพียงไม่กี่ไมล์ภายในประเทศคุณจะพบว่าอาจเป็นอัญมณีที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของพวกเขาทั้งหมด: หมู่บ้านคาร์เมลวัลเลย์ที่เงียบสงบและมีมากมายเหลือเฟือ - โรงบ่มไวน์ไร่องุ่นและห้องชิมอาหารในภูมิภาคที่มีชื่อเสียงในด้าน Pinot Noir และ Chardonnay ไม่ว่าคุณจะจิบไปกับพิ้งกี้ข้างนอกหรือข้างในคุณจะพบว่าไม่มีจุดแวะพักระหว่างทาง Valley Road เพื่อสร้างความสุขให้กับความรู้สึกของคุณ

วันที่ 1

ศิลปะและงานฝีมือ

ที่มาของภาพ: Yelp

ไร่องุ่น Parsonage Village
19 ถ. East Carmel Valley
คาร์เมลวัลเลย์แคลิฟอร์เนีย 93924
(831) 659-7322
TripAdvisor : 5 ดาว 10 รีวิว
การจอง: ไม่จำเป็น
เส้นทาง: จาก CA-68 W เลี้ยวซ้ายเข้าสู่ Laureles Grade หลังจาก 6 ไมล์เลี้ยวซ้ายเข้าสู่ W Carmel Valley Rd.

เพียงครึ่งไมล์จากไร่องุ่นเอสเตทและโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่มีชื่อเดียวกันคุณจะพบ Parsonage Tasting Room และในทางกลับกัน Quilt Art Gallery ห้องนี้ดำเนินการโดย Bill และ Mary Ellen Parsons ห้องนี้จัดแสดงความหลงใหลในองุ่นและศิลปะสิ่งทอของทั้งคู่พร้อมความมั่นใจในตัวเองที่มีเสน่ห์ Syrah เป็นลำดับของวันเคล็ดลับภายใน: ขอพีแคนเครื่องเทศ

มือของคนเลี้ยงสัตว์

ที่มาของภาพ: Yelp

จองตา
24 W ถ. คาร์เมลวัลเลย์
คาร์เมลวัลเลย์แคลิฟอร์เนีย 93924
(831) 659-4215
TripAdvisor : 4.5 ดาว 24 รีวิว
การจอง: ไม่จำเป็น
เส้นทาง: จาก Parsonage Village Vineyard ขับรถไปทางตะวันตกเฉียงเหนือไปยัง E Carmel Valley Rd เป็นระยะทาง 1 ไมล์ เลี้ยวขวาเข้าสู่ E Carmel Valley Rd Boekenoogen จะอยู่ทางซ้ายมือ

ครอบครัว Boekenoogen เติบโตและบรรจุขวดใน Santa Lucia Highlands ที่อยู่ใกล้เคียง แต่ห้องชิมแห่งนี้ไม่มีอะไรเลยในการบริการที่มีความรู้และเป็นมิตรกับเจ้าของในสถานที่ (พวกเขาดำเนินการฟาร์มปศุสัตว์ในหุบเขาด้วย) ชานบ้านเป็นสิ่งที่น่ายินดีและบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเองเคล็ดลับภายใน: มองผ่าน Pinot และ Chard ที่ทำคะแนนสูงและใช้ Syrah ที่โดดเด่นเพื่อหมุน

Eurotrip

ที่มาของภาพ: Yelp

ไร่องุ่น Joullian
2 หมู่บ้านดร.
คาร์เมลวัลเลย์แคลิฟอร์เนีย 93924
(831) 659-8100
TripAdvisor : 5 ดาว 16 รีวิว
การจอง: ไม่จำเป็น
เส้นทาง: เลี้ยวซ้ายออกจาก Boekenoogen และซ้ายเข้าสู่ Village Dr.

แม้ว่าโรงกลั่นเหล้าองุ่นจะเปิดให้คนทั่วไปเข้าชมได้เพียงสามครั้งต่อปี แต่ห้องชิมเล็ก ๆ ของพวกเขาสร้างขึ้นเมื่อสิบห้าปีที่แล้วโดยมีส่วนหน้าในรูปแบบของคริสตจักรเบอร์กันดีซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะขององุ่นในภูมิภาคนี้เปิดให้บริการทุกวันเพื่อให้ได้ลิ้มรส Cab และ Chardonnay เป็นข้อเสนอที่สำคัญเคล็ดลับภายใน: ในขณะที่ไวน์ของหวานไม่ได้เป็นจุดสนใจ แต่พวกเขาผลิตเพียงไม่กี่อย่างและจะนำเสนอตามคำขอ เป็นคำขอที่คุ้มค่า

ดึกดำบรรพ์

ที่มาของภาพ: Yelp

เฮลเลอร์เอสเตท
69 W ถ. คาร์เมลวัลเลย์
คาร์เมลวัลเลย์แคลิฟอร์เนีย 93924
(831) 659-6221
TripAdvisor : 4.5 ดาว, 17 รีวิว
การจอง: ไม่จำเป็น
ทิศทาง: ออกจาก Joullian Vineyards แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าสู่ถนน W Carmel Valley

ห้องชิม Heller ในแถวไวน์ของ CVV จัดแสดงผลไม้จากไร่องุ่น Cachagua ของที่ดินออร์แกนิกทั้งหมดพร้อมกับประติมากรรมกลางแจ้งที่ดีต่อสุขภาพในสวนที่ผ่อนคลาย ด้วยการผลิตออร์แกนิกมาเกือบทศวรรษและตำแหน่งผู้นำด้านการปลูกองุ่นในภูมิภาคนี้คำว่าออร์แกนิกไม่ได้เป็นเพียงฉลากที่นี่เคล็ดลับภายใน: แม้ว่าคุณจะได้พบกับขบวนพาเหรดที่หลากหลาย แต่ Petit Verdot ก็ได้รับรางวัลเกียรติยศ

มอเตอร์เวย์

ที่มาของภาพ: Yelp

ไร่องุ่น Talbott
25 ถ. นักบิน
คาร์เมลวัลเลย์แคลิฟอร์เนีย 93924
(831) 659-3500
TripAdvisor : 4.5 ดาว, 18 รีวิว
การจอง: ไม่จำเป็น
ทิศทาง: จาก Heller Estate ทางตะวันออกเฉียงใต้บนถนน W Carmel Valley เลี้ยวซ้ายเข้าถ. นักบิน

สำหรับวิธีการเดินทางไปยังห้องชิมบนท้องถนนอย่างเด็ดเดี่ยวคุณจะไม่สามารถเอาชนะงานแสดงรถมอเตอร์ไซค์โบราณของ Talbott ได้ ในสถานที่คุณจะพบ Chard และ Pinot ที่ปลูกในไร่องุ่นหนึ่งในสองแห่งของพวกเขาซึ่งเป็นของคุณสำหรับการจิบในขณะที่คุณมองไปที่ศาลเจ้า Talbott ที่มีชื่อเสียงในการผจญภัยสองล้อเคล็ดลับภายใน: หากคุณพร้อมที่จะผจญภัยเล็ก ๆ น้อย ๆ ของคุณเองการขับรถสิบแปดไมล์จะพาคุณไปที่ไร่องุ่น Sleepy Hollow ของ Talbott ซึ่งคุณจะได้พบกับห้องชิมอีกห้องและประสบการณ์ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

วันที่ 2

น้ำส้มสายชูและน้ำมัน

ที่มาของภาพ: Yelp

Holman Ranch
19 ถนน E Carmel Valley
คาร์เมลวัลเลย์แคลิฟอร์เนีย 93924
(831) 659-2640
TripAdvisor : 5 ดาว, 34 รีวิว
การจอง: ไม่จำเป็น
เส้นทาง: จาก CA-68 W เลี้ยวซ้ายเข้าสู่ Laureles Grade หลังจาก 6 ไมล์เลี้ยวซ้ายเข้าสู่ W Carmel Valley Rd. Holman Ranch จะอยู่ทางขวามือ

ด้วยห้าพันธุ์ในมือสำหรับการชิมคุณจะมั่นใจได้ว่าจะได้พบขวดที่เหมาะสม แต่บางทีสิ่งที่น่าสนใจที่สุดในห้องชิมที่สะดวกสบายและเป็นมิตรของ Holman ก็คือฟาร์มปศุสัตว์ที่ปลูกในบ้านและน้ำมันมะกอกอัด เที่ยวบินที่ไม่เหมือนใครที่สุดที่คุณน่าจะพบในคาร์เมลวัลเลย์เคล็ดลับภายใน: ลิ้มลอง Sweet Love Sauvignon Blanc เพื่อสิ่งที่แตกต่างอย่างแท้จริง

ผู้ไม่ฝักใฝ่ฝ่ายใด

ที่มาของภาพ: Joyce Vineyards & Yelp

ไร่องุ่น Joyce
19 ถนน E Carmel Valley
คาร์เมลวัลเลย์แคลิฟอร์เนีย 93924
(831) 659-2885
TripAdvisor : 5 ดาว 2 รีวิว
การจอง: ไม่จำเป็น
ทิศทาง: ใกล้เคียง Holman Ranch เพียงแค่เดินออกไปข้างนอกและไปตามตึกเพื่อเข้าสู่ Joyce Vineyards

Joyce เสนอห้องชิมอาหารโดยไม่มีการอวดรู้วางอยู่ข้างหลังเกือบจะเป็นโรงเบียร์ด้วยความรู้สึก เหนือสิ่งอื่นใดนอกเหนือจากการนำเสนอที่เป็นของแข็งของพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในแต่ละภูมิภาคแล้วRosÈยังน่าทึ่งอีกด้วยเคล็ดลับภายใน: อย่างจริงจัง Rose of Grenache อย่านอนกับสิ่งนี้

สวน

ที่มาของภาพ: Bernardus Winery & Yelp

Bernardus Winery
5 ถ. คาร์เมลวัลเลย์
คาร์เมลวัลเลย์แคลิฟอร์เนีย 93924
(831) 659-1900
TripAdvisor : 4.5 ดาว, 34 รีวิว
การจอง: ไม่จำเป็น
ทิศทาง: ออกทางซ้ายจาก Joyce Vineyards ไปยัง W Carmel Valley Rd. Bernardus Winery จะอยู่ทางขวามือ

เพื่อไม่ให้สับสนกับรีสอร์ทที่มีชื่อเดียวกัน (ยอดเยี่ยมในสิทธิของตัวเอง) ห้องชิมเบอร์นาร์ดัสสามารถต้มให้เป็นองค์ประกอบหลักได้ ไวน์ระดับไฮเอนด์ที่เต็มไปด้วยตัวละครและลานบ้านบรรยากาศสบาย ๆ ที่ให้คุณได้เพลิดเพลินเคล็ดลับภายใน: ขอชื่อ Sierra Mar chardonnay

ปาร์ตี้ในสวน

ที่มาของภาพ: Yelp

โรงไวน์ Georis
4 ถ. นักบิน
คาร์เมลวัลเลย์แคลิฟอร์เนีย 93924
(831) 659-1050
TripAdvisor : 4.5 ดาว, 15 รีวิว
การจอง: ไม่จำเป็น
เส้นทาง: ออกจาก Bernardus Winery ขับรถไปทางตะวันตกเฉียงเหนือบนถนน W Carmel Valley เลี้ยวขวาเข้าสู่ถ. นักบิน

สวนบนหลังคาสุดเก๋ไก๋ที่ Georis เป็นดาวเด่นของการแสดง สุนัขเป็นมิตรและเต็มไปด้วยเสน่ห์แบบยุโรปมันเป็นเรื่องดีที่ไวน์จะเก็บไว้ไม่งั้นทั้งหมดนี้จะสูญเปล่า ให้บริการโดยเที่ยวบินประสบการณ์การชิมเป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดที่นี่ซึ่งอาจเป็นสิ่งที่ดีเคล็ดลับภายใน: เข้าร่วมในช่วงเวลาแห่งความสุขในช่วงสุดสัปดาห์หากคุณต้องการทำให้ส้นเท้าเย็นลงสักหน่อย

บ้านไร่

ที่มาของภาพ: Yelp

Cowgirl Winery
25 ถ. นักบิน
คาร์เมลวัลเลย์แคลิฟอร์เนีย 93924
(831) 298-7030
TripAdvisor : 4.5 ดาว 10 รีวิว
การจอง: ไม่จำเป็น
เส้นทาง: จาก Georgis Winery ไปตามถนน Pilot Cowgirl Winery จะอยู่ทางขวามือ

สำหรับคนเมืองที่ไม่สนใจสไตล์ยุโรปแบบ faux-European คุณจะต้องลำบากใจที่จะหาโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่อยู่กลางถนนน้อยลง ฮิปและน่าดึงดูดโดยไม่ต้องเร่งเร้ารสนิยม Cowgirl เป็นจุดแวะพักที่สมบูรณ์แบบในการลิ้มลอง Pinot และเล่นบ๊อคเชกับเพื่อน ๆ สักรอบหรือสองรอบเคล็ดลับภายใน: ระวังจานชีสของคุณ ไก่อาจจะได้ไอเดีย

สภาพภูมิอากาศของมอนเทอเรย์สร้างขึ้นสำหรับไวน์ที่มีรสชาติเข้มข้นและน่าจดจำดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่โรงบ่มไวน์แห่งนี้ควรสะท้อนถึงรสนิยมที่โดดเด่นไม่แพ้กัน อานุภาพนักสำรวจตัวหนา การผจญภัยแห่งการชิมรอคุณอยู่

---