บทความ

ภายใต้ Radar Sparkling Wines



เครื่องดื่ม

ใครไม่ชอบฟองเล็กน้อย และใครบอกว่าจะต้องเป็นโอกาสพิเศษเท่านั้น? ในขณะที่อากาศเริ่มอุ่นขึ้นเราขอแนะนำให้คุณคิดนอกกรอบวันแต่งงาน / วันครบรอบ / วันส่งท้ายปีเก่าและหาวิธีที่จะทำให้ไวน์มีฟองมากขึ้นในชีวิตของคุณ ใช้ความคิดสร้างสรรค์และหาเหตุผลที่จะเฉลิมฉลองด้วยฟองสบู่ทุกวันในสัปดาห์เพราะทำไมไม่?

ด้วยเหตุนี้เราจึงต้องการแบ่งปันไวน์สปาร์กลิง 5 ชนิดภายใต้เรดาร์ให้คุณได้เพลิดเพลินเพราะแชมเปญไม่ได้เป็นเพียงพื้นที่ที่มีประกายระยิบระยับเพียงแห่งเดียวที่กระตุ้นรสชาติของเราอีกต่อไป

ตัวอย่าง Bubbles Club

Liana Estates
2750 ถ. Las Amigas
นภาแคลิฟอร์เนีย 94559
(707) 302-1160
ที่ปรึกษาการเดินทาง : 5 ดาว; 1 รีวิว
ราคาชิม: ต้องจองและเริ่มต้นที่ 25 เหรียญ

ในขณะที่ Liana Estates เพิ่งเปิดตัวตั้งแต่เดือนตุลาคมปีที่แล้วพี่สาว Lisa และ Ariana Peju ไม่ใช่ผู้มาใหม่ในเกมไวน์ พ่อแม่ของพวกเขายังเป็นผู้ได้รับรางวัลและเป็นเจ้าของ Peju Winery ที่ได้รับรางวัลอีกด้วย หลายปีผ่านไปท่ามกลางไร่องุ่นของครอบครัวพี่สาวน้องสาวก็เริ่มต้นด้วยตัวเองเมื่อซื้อ Acacia Winery และไร่องุ่น 100 เอเคอร์เมื่อปลายปีที่แล้ว

Bubbles Club ของพวกเขา สำหรับคนรักสปาร์กลิงตัวจริงที่นำเสนอการจัดส่งไวน์แบบสาม, หกหรือ 12 ขวดเป็นประจำทุกไตรมาสซึ่งประกอบด้วยบลองเดอบลองส์บลังก์และสปาร์กลิงโรส การเป็นสมาชิกยังมาพร้อมกับส่วนลด 10 เปอร์เซ็นต์สำหรับการซื้อ 1 ถึง 11 ขวด 20 เปอร์เซ็นต์ของการซื้อ 12 ขวดขึ้นไปและสิทธิพิเศษอื่น ๆ สำหรับสมาชิก

เคล็ดลับภายใน: Liana Estates เป็นมากกว่าห้องชิมทั่วไปที่มีการจับคู่แบบทั่วไป ประสบการณ์จับคู่ใหม่ล่าสุดของพวกเขาคือคัพเค้กขนาดเล็กจากร้านเบเกอรี่ Kara’s Cupcakes ในท้องถิ่น พวกเขามีมินิคัพเค้กสี่ชิ้นที่คัดสรรด้วยมือซึ่งเติมเต็มไวน์ Liana Estates สี่ชนิด ไม่ว่าคุณจะต้องการฉลองวันเกิดวันหยุดสุดโรแมนติกหรือวันหยุดสุดสัปดาห์ของสาว ๆ การชิมนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างความสนุกและความหวาน!

แรงโหด

ฟาร์มแบล็คสตาร์
10844 E Revold ถ.
ซัตตันส์เบย์, มิชิแกน 49682
(231) 944-1270
ที่ปรึกษาการเดินทาง : 4.5 ดาว; 82 รีวิว
ราคาชวนชิม : กรุณาโทรสอบถามเพิ่มเติม

เมื่อคุณนึกถึงไวน์คุณอาจไม่คิดว่ามิชิแกน แต่ Black Star Farms เป็นหนึ่งในไร่องุ่นที่มีจำนวนเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ที่วางประเทศไวน์มิชิแกนไว้บนแผนที่ ตั้งอยู่บนเส้นขนานที่ 45 ซึ่งอยู่ประมาณกึ่งกลางระหว่างเส้นศูนย์สูตรและขั้วโลกเหนือและรวมถึงภูมิภาคไวน์แคลิฟอร์เนียเช่นเดียวกับพื้นที่ทำไวน์ของโปรตุเกสสเปนและในตะวันออกกลางและเอเชีย ผลิตภัณฑ์ของ Black Star Farms ประกอบด้วยผลไม้ที่มาจากไร่องุ่นของตนเองและจากผู้ปลูกพันธมิตรในภูมิภาค

อัญมณีในแถบมิดเวสเทิร์นที่เปล่งประกายนี้มีตัวเลือกที่แตกต่างกันเล็กน้อยสำหรับฟองสบู่ แต่เราขอแนะนำ Brut Cuvéeปี 2010 ซึ่งมีให้ในราคาไม่แพงที่ 25 เหรียญ ไวน์เป็นส่วนผสมของชาร์ดอนเนย์พิโนต์นัวร์และพินอทบลอง เป็นไวน์สดเบา ๆ ที่มี“ กลิ่นดอกไม้และความกรอบของผลไม้” และเหมาะสำหรับอาหารทานเล่นที่มีควันหรือเค็ม

เคล็ดลับภายใน: หากคุณไม่สามารถรับประกายไฟจากมิชิแกนเหล่านั้นได้เพียงพอให้จองคืนหนึ่งหรือสองคืนใน Inn ที่อบอุ่นและโรแมนติกที่ ฟาร์มแบล็คสตาร์ . ช่วยให้คุณไม่ต้องคิดหาวิธีกลับบ้านอย่างปลอดภัยหลังจากชิมใช่ไหม? นอกจากนี้ใครจะบอกว่าไม่มีชั่วโมงแห่งการต้อนรับยามค่ำคืนพร้อมไวน์และออร์เดิร์ฟ?

หยดในมหาสมุทร

ไร่องุ่นม้าเหล็ก
9786 ถ. รอสสเตชั่น
เซบาสโตโพล 95472
(707) 887-1507
TripAdvisor : 4.5 ดาว; 209 รีวิว
ราคาชวนชิม: เริ่มต้นที่ 25 เหรียญ

มุ่งหน้ากลับไปทางตะวันตกเพื่อไปที่ไร่องุ่น Iron Horse Vineyards ใน Sonoma County และไวน์ที่สวยงามน่ารัก Iron Horse เป็นโรงกลั่นไวน์อิสระขนาดเล็กที่มีความโดดเด่นของการเสิร์ฟไวน์อัดลมที่ทำเนียบขาวเป็นเวลาห้าครั้งติดต่อกัน คุณไม่สามารถโต้แย้งกับสายเลือดแบบนั้นได้

ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาอาหารพิเศษสำหรับวันเกิดฤดูร้อนหรืออาจจะเป็นเพียงเพราะคุณรู้สึกเป็นตัวของตัวเองในวันนี้ลองดู โอเชียนรีเซิร์ฟ . เป็นรุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นบลองเดอบลองส์สไตล์วินเทจที่มีรสชาติของผิวส้มมะนาวตาฮิติและแร่ธาตุในจมูกและมะนาวส้มเขียวหวานและความเข้มข้นของครีม และพวกเขาบริจาค $ 4 ต่อขวดให้กับ National Geographic’s Ocean Initiative เพื่อให้คุณรู้สึกดีกับการปล่อยตัว

เคล็ดลับภายใน: หากคุณชอบวิวที่มีฟองคุณจะต้องชอบพื้นที่ชิมอาหารกลางแจ้งที่มีไร่องุ่นและเนินเขากลิ้งไปมา ตรวจสอบตารางเวลาล่วงหน้าและคุณอาจได้รับหอยนางรมที่มีชื่อเสียงของพวกเขา

สภาพจิตใจของนิวยอร์ก

ดร. คอนสแตนตินแฟรงค์
9749 ถนนกลาง
แฮมมอนด์สปอร์ตนิวยอร์ก 14840
(800) 320-0735
ที่ปรึกษาการเดินทาง : 4.5 ดาว; 447 รีวิว
ราคาชิม: ตั้งแต่ฟรีถึง $ 35 ต่อคน

เพื่อความเปล่งประกายครั้งต่อไปเรามาดูกันที่ Dr. Frank Wines ในเขต Finger Lake ของรัฐนิวยอร์ก ไร่องุ่นก่อตั้งโดยดร. คอนสแตนตินแฟรงค์ผู้อพยพชาวยูเครนที่จบการศึกษาระดับปริญญาเอกด้านการปลูกองุ่น แฟรงก์ได้รับการยกย่องในการเปลี่ยนแปลงวิธีการปลูกองุ่นใน Finger Lakes และวางไว้บนแผนที่เพื่อเป็นจุดหมายปลายทางสำหรับคนรักไวน์

แต่เมื่อพูดถึงฟองอากาศอย่าพลาด 2012 Chateau Frank Blanc de Noirs . เป็นสปาร์กลิงไวน์ที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศผลไม้หินและแป้งสด พวกเขาแนะนำให้คุณดื่มคู่กับกุ้ง Cajun หรือหน่อไม้ฝรั่ง แต่เราพนันได้เลยว่ามันก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน

เคล็ดลับภายใน: ทักทาย Meaghan Frank ในการเยี่ยมชมของคุณ เธอเป็นคนรุ่นที่ 4 ในครอบครัวที่ดูแลโรงกลั่นเหล้าองุ่น

ใช่ทางโรเซ่

โรงไวน์ Gruet
8400 Pan American More NE
Albuquerque, นิวเม็กซิโก 87113
(505) 821-0055
ที่ปรึกษาการเดินทาง : 4.5 ดาว; 95 รีวิว
ราคาชวนชิม: โทร (505) 821-0055 สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการชิม

Gruet เป็นชื่อภาษาฝรั่งเศส แต่ดอกไม้เพลิงนี้มาจากเนินเขาสีแดงของนิวเม็กซิโก ก่อตั้งโดย Gilbert Gruet ชาวฝรั่งเศสผู้ซึ่งเดินทางไปทางตะวันตกเฉียงใต้ของอเมริกาในปีพ. ศ. 2526 และค้นพบสภาพอากาศที่อุดมสมบูรณ์สำหรับไร่องุ่น เขาและครอบครัวตัดสินใจปลูกไร่องุ่นทดลองในนิวเม็กซิโกและในที่สุดลูกสองในสี่คนของเขาก็ย้ายไปที่สหรัฐอเมริกาเพื่อดำเนินกิจการ วันนี้คุณสามารถซื้อสปาร์กลิงไวน์แบบวินเทจและไวน์ที่ไม่ใช่เหล้าองุ่นได้มากมายและไวน์ที่ยังคงมีอยู่ไม่กี่ชนิดเช่นกัน

หากคุณกำลังจะจิบเครื่องดื่มกับเพื่อน ๆ ในฤดูร้อนนี้อย่าพลาด Brut Rosé มันคือดอกไม้เพลิงที่เต็มไปด้วยกลิ่นผลไม้รสเบอร์รี่และการตกแต่งแบบ“ zesty” โรเซ่ทั้งวันฉันใช่มั้ย?

เคล็ดลับภายใน: ห้องชิมไม่ได้อยู่ในบริเวณสวนองุ่น พวกเขามีหนึ่งแห่งในซานตาเฟและอีกหนึ่งแห่งในอัลบูเคอร์คี แต่ไม่ต้องกังวล! เควินเจ้าบ้านที่น่ารักของพวกเขาจะดูแลคุณในห้องชิมอัลบูเคอร์คีของพวกเขา

เป็น: Emma McGowan เป็นนักเขียนอิสระเต็มเวลาที่ไม่มีชั้นวางไวน์เพราะเธอไม่เคยเก็บขวดไว้ได้นานพอที่จะต้องการ ดูงานเขียนของเธอเพิ่มเติมได้ที่ emmamcgowan.com


แนะนำ